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カテゴリ:❀札幌…パン・ケーキ店( 8 )

PAUL

絶品ランチを楽しんだ先週末、春先にOPENしたPAULにも行ってきました~

、、といっても、PAULは長年暮らした大阪でちょこちょこ通っていたお店。
「お久しぶり!」という気分でした( *´艸`)

大好きだったクロワッサンやパン・オ・ショコラをお持ち帰りしようかな、、とも思いましたが、
せっかくカフェコーナーがあるのでteatimeを過ごしました。


PAUL

※札幌ステラプレイス店

札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス・イースト 1F
TEL 011-209-5189

営業時間 8:00~22:00  無休



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アシェット・グルマンド

私はガトー(フランス菓子)のセットをオーダーしました。

assiette gourmandフランス語で『食いしん坊のお皿』という意味、、
うん、私にぴったりです(笑)

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チーズケーキもバニラアイスも美味しかったけれど、
予想以上に美味しかったのが、ピンク色のハートの焼き菓子!
とろけるような舌触りで、甘酸っぱいベリーが効いていて、、美味しかった~

どれもとっても濃厚・美味!なので、紅茶と相性ぴったりでしたよ。

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ワッフル -キャラメルソースがけ―

旦那さんがオーダーしたワッフルも、もちろん味見しました。

どちらかというと、ふわふわタイプではなくサクサクタイプ。
サクサクなんだけど、とっても軽くて、、ちょっとビスキュイっぽいかな?

しっかりほろ苦いキャラメルソースと濃厚なバニラアイスが溶け合って、とても美味しかったです。

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私も旦那さんもカヌレが大好物なので、単品でも購入してひとつずつ食べました。

PAULのカヌレは、、、外は香ばしくてカリカリ、中はほのかに甘くてもちもち!
蜜蝋を使って焼くカヌレ独特の風味が抜群で、めちゃくちゃ美味しかったです♫

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キッシュやサラダ&チキンのランチメニューも気になるので、また行きたいな、、

再びPAULとのお付き合いが始まりました( *´艸`)




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by cheb-0522011 | 2014-11-19 21:11 | ❀札幌…パン・ケーキ店

Les Richesses

Firenzeさんの『秋のイベント』を楽しんだあとは、近くにあったお蕎麦屋さんでお昼ごはんを食べました。

さぁ、帰りましょ、、、と自宅へ戻る途中、スイーツが食べたくなっちゃって こちらに立ち寄りました。
ご存知の方も多いですよね? パンとケーキの人気店、Les Richessesです(^_-)


Les Richesses

札幌市清田区平岡公園東5-1-1
TEL 011-883-1118

営業時間 10:00~19:00  定休日、月曜日(祝日の場合は翌日)



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店内は甘~い香り!

焼きたてパン、焼き菓子、ケーキ、スイーツ、、、種類豊富で目移りしちゃいます♫

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やっぱりバゲットがお勧めですが、フォカッチャやデニッシュ類も美味しいですよ。

ワタシ的には大好物のカヌレがあるのが嬉しい!
カヌレは外はカリッ、中はモチッとした食感が美味しいですよね~

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この日はシュークリームとケーキをお持ち帰りしました(^'^)

シュークリームは、注文した後にクリームを詰めてくれます。 
カスタードとイチゴクリームの2種類があるので、両方購入しました。 

ケーキは『サバラン マングー ユズ』をセレクト。

キルシュ酒にブリオッシュを浸してクリームをあしらうのが一般的なサバランですが、
こちらのサバランはキルシュ酒に柚子を加えたシロップにブリオッシュが浸してあります。

ブリオッシュの中にはマンゴーが入っているので、さっぱり爽やかな味わいです。

シュークリームもサバランも、両方とっても美味しかったです♫

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次は『ババ オ ロム』をお持ち帰りしたいな~

ババは400年以上前からある、フランスの伝統菓子。
ラム酒にブリオッシュを浸してクリームをあしらった、大人味のケーキです。 
こう説明するとサバランに似ている気がしますが、全然違うんですよ(^_-)

焼きたてパンはもちろんですが、カヌレ、サバラン、ババ、、、フランス伝統菓子があるのが嬉しい!

またすぐリピ訪問しまーす♫




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by cheb-0522011 | 2013-10-06 22:52 | ❀札幌…パン・ケーキ店

KINOTOYA Cafe (洋菓子きのとや・白石本店)

Rose in Roseのあとは、幼い頃から慣れ親しんだ洋菓子のきのとやさんへ、、、

今年で創業30周年を迎えたきのとやさん、7月末にリニューアルオープンしました。
約2倍になった売り場には、ケーキ工房、ギフトサロン、バームクーヘン工房、カフェが併設されています。

平日なのですいてるかな~と思いきや、行列ができるほどの混雑ぶり!
少し待って、テラス席でteatimeを楽しみました。


KINOTOYA Cafe

※洋菓子きのとや・白石本店

札幌市白石区東札幌3条5丁目1-20
TEL.011-813-6161

営業時間 9:00~21:00 、 休業日1月1日

※【洋菓子きのとや】のHPはこちら→



本日のケーキセット (コーヒーorオリジナルティー付き、おかわり自由)

私はプレミアムイチゴショート、ママさんは伊達いちごパフェ、、、
二人とも真っ赤なイチゴが魅力的なケーキを選びました。

プレミアムイチゴショートケーキは、定番のイチゴショートの2倍のイチゴが使われています。
さすが老舗の洋菓子店! ショートケーキの美味しいこと、、、❤

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伊達いちごパフェをひとくち味見させてもらったら、白ワインの香りがしました。
クラッシュゼリーかな? 大人味でした(^'^)

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『きのとやバームクーヘン』と『焼きたてチーズタルト』が気になりました~
自宅用にも手土産にも良い感じ!

リニューアルオープンしたきのとやさん、懐かしくて、でも新しくて、、、やっぱり素敵でした(^'^)




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by cheb-0522011 | 2013-09-13 23:46 | ❀札幌…パン・ケーキ店

Patisserie Lecrin de Recolte

お気に入りのパティスリーを紹介します♫

ケーキ、焼き菓子、ショコラ、パン、、、なにを選んでも本当に美味しいパティスリーです。
店内にイートインスペースもありますよ(^'^)


Patisserie Lecrin de Recolte

札幌市清田区平岡2条5-3-10
TEL 011-887-5555

営業時間10:00~19:30  不定休



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オーナーパティシエは、明治記念館、Chocolatier Masaleで経験を積まれた高橋実さんです。
大会受賞歴もあり、繊細なスイーツ作りに定評がある方ですよ(^'^)

店内のショーケースには、キラキラ輝くケーキたち、、、♫
チョコレートケーキの種類が豊富なのは、Chocolatier Masale出身だからかな?

焼き菓子やパン、季節のスイーツも人気です。 私はメレンゲの焼き菓子が好き!

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この日はママさんとイートインスペースでケーキセットをいただきました。

私がセレクトしたのは みやび、ブルボン産のバニラとマダガスカル産のチョコレートを使用して金箔の
デコレーションが施された優雅なチョコレートケーキです。

こちらのケーキ、チョコレートブリュレが包まれているんですよ~
小ぶりですが、とても濃厚なので十二分に満足できます。 濃厚だけど、とっても上品、、、美味!

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ママさんはチョコプリンをセレクト。

こちらはふわっと軽い、ムースのような口あたり! 甘さ控えめであっさりしています。
苺の酸味がほどよいアクセントになっていて、もちろん美味です♫

ケーキセットについてくる焼き菓子も間違いないですよ~

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美味しいケーキとアイスコーヒーをいただきながら、のんびりしたteatimeを過ごしました(^'^)


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もし可能ならば、夏は チョコレート系のケーキはイートインスペースでいただくのをお勧めします。

高橋さんもおっしゃっていましたが、気温が高い日にチョコレート系のケーキをお持ち帰りすると、
溶けてベストな状態ではなくなる心配がありますものね。

ベストな状態でケーキを味わうために、是非、夏はチョコレート系のケーキは店内でどうぞ❤




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by cheb-0522011 | 2013-07-14 23:57 | ❀札幌…パン・ケーキ店

もみの木so COUSCOUS OVEN+HOPPERS

かまだで絶品和食ランチをいただいたあとは、徒歩5分の距離にある《もみの木 so》へ、、、

《もみの木 so》は手仕事を大切にするお店が集まった一軒家です。
ナチュラル、北欧、アンティーク、ハンドメイドが好きな方なら、間違いなくツボにハマると思います♫


もみの木 so

札幌市中央区南3条西26丁目2-24
(地下鉄東西線円山公園駅6番出口より徒歩5分)

※営業日時、定休日、時間は各店舗で異なるので、HPなどでお確かめ下さい。
※もみに木工房のブログはこちら→



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住宅街の奥まった場所にあるので、詳しい行き方を調べて行かないと迷子になるかもしれません、、、

実は私、今回が3回目の訪問です。 
1回目、2回目はナビを頼りに車で向かいましたが、近くまでは行けたものの 結局わからず仕舞い(-_-;)
今回、三度目の正直でやっとたどり着きました(笑)

私が無事にたどり着けたのは、こちらで詳しい行き方を紹介してくれていたから。 
もみの木工房さん、ありがとうございました!

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《もみの木 so》にたどり着いて最初にお邪魔したのがこちら。
とことん体に優しい素材で美味しい焼き菓子を作っているお店です(^'^)


COUSCOUS OVEN+HOPPERS

札幌市中央区南3条西26丁目2-23もみの木so1F
TEL 011-614-2753

営業時間11:00~17:00  定休日、年内は月曜日のみ



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入ってすぐのカウンターには、美味しそうな焼き菓子がいっぱい~

どれも美味しそうだな~と見入っていると、、、あら?右から2番目の焼き菓子、食べたことある!! 
LOPPISで購入した【いちじくとナッツのラムパンチ】だ!

これ、と~っても美味しかったんです。 今回もこちらを2つ、ビスコッティを1つ購入しました♫

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お会計を済ませて、包装を待っていると、、、焼きたてのブルーベリーのスコーンが出てきました~♫

「美味しそう~!」と話していたら、スタッフさんから「よかったらこちらでお食べになりませんか?」と
嬉しいお誘いが、、、お言葉に甘えて、店頭でいただいちゃいました(^'^)

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ランチをいただいたばかりだったので、1つを2人で半分こすることに、、、

親切に半分にカットして、お冷やも出してくれました。 嬉しい~♫
焼きたて熱々のブルーベリーのスコーン、もちろんめちゃくちゃ美味しかったです!

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かわいい雑貨やナチュ系のお洋服も販売していました~

笑顔の素敵なスタッフさんがとても感じが良くて、通いたくなるお店でした。
お気に入りが増えました♫




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by cheb-0522011 | 2013-07-07 19:01 | ❀札幌…パン・ケーキ店

PASTRY SNAFFLE'S さっぽろ清田店

ママさん(私の母)と美味しいケーキセットをいただいてきました(^'^)

函館が本店のPASTRY SNAFFLE'Sは、チーズオムレットが有名です。
新千歳空港でも販売されているので、ご存知の方も多いかな?

こちらのさっぽろ清田店は、併設する工場で作られた出来たてのスイーツを楽しめますよ♫

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PASTRY SNAFFLE'S 

※さっぽろ清田店

札幌市清田区清田二条3丁目10-55
TEL 011-376-0336

営業時間 テイクアウトコーナー10:00~20:00、サロン11:00~20:00  定休日、水曜日

※軽食(グラタン・アフタヌーンティ等)は11:30~16:00。



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正面入り口からとは別に、駐車場から店内に続く直通のエレベーターもあります。

エレベーターの中から始まり、店内はすっきりとナチュラルなしつらえが素敵!
このゆとりが贅沢ですよね(^'^)

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テイクアウトコーナーのショーケースに並ぶ生ケーキは、どれも とっても美味しそう!
こちらで好きな生ケーキを選んでサロンでいただくことができます。

あれもこれも美味しそうで、ついつい「何個食べれるかな?」なんて思っちゃいます(笑)

Pond St.Cloud.(ポン・サンクルー)というブランド名で パンも販売されています。 
北海道産・国産の原料を使ったこだわりのパンも、とっても美味しいですよ~

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焼き菓子、ショコラ、プリン、ゼリー、、、ありとあらゆるスイーツが販売されています。
ちょっとした手土産にピッタリ!

そう言えば先日、お友達から看板商品のチーズオムレットをもらいました。 
ふわっふわで柔らかくて、マイルドでコクがあって、、、美味しかったです♫

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ケーキ&焼き菓子セット

私もママさんも、焼き菓子がついてお得なケーキセットを注文しました。
ドリンクはダージリン和紅茶をセレクト。 ポットサービスなのが嬉しい!

ママさんはシンプルなC&Sとティートレー、砂時計が気に入ったようで、「このセット、いいよね?」を
連発していました。

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私が選んだ生ケーキは ミックスベリーの生チョコショート
自他共に認めるチョコレートホリックで、ベリー類も大好きなので、即決でした(^'^)

名前に《生チョコ》がつくケーキは たいてい濃厚なのですが、こちらはふわっと軽い食感が特徴的。 
チョコレートもあっさりしているので、パクパク軽快に食べちゃいました(笑)

ベリーの酸味がちょうどいいアクセントになってましたよ! 美味しかった~♫

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ママさんが選んだのはフルーツのヨーグルトショート

ママさんの感想は、、、「これ、軽くて美味しい!」
親子そろって軽い食感を選んでいたみたいです(笑)

ヨーグルトクリームの爽やかさと 旬のフルーツの爽やかさが合わさって、超!爽やかでした(^_-)

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焼き菓子はガレットとかぼちゃのカップケーキでした。 
バターの香りが濃厚なガレットは、私が大好きなショートブレッド風! これ、大好きです♫

かぼちゃのケーキは おなかいっぱいだったのでお持ち帰りして、翌日のteatimeにいただきました。 
かぼちゃの自然な甘みが上品で美味しかったです。

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満席だったので、サロンスペースの撮影は無理かな、、、と思っていたら、お隣の方が帰られました。
チャンス(笑)! 1枚だけ撮影できました~(*^^)v

サロンスペースは一面が大きなガラスなので、開放感抜群です。

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今度はアフタヌーンティーセットにしようかな? それとも、密かに人気のグラタンにしようかな?


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ごちそう様でした♫




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by cheb-0522011 | 2013-05-24 21:47 | ❀札幌…パン・ケーキ店

Honey le reve

ママさんとお出かけすると、休憩が多いです(笑)
Ach so ne を出た瞬間、ママさんったら通りの向かいのケーキ屋さんに反応しました。

「お茶しない?」 、、、「もう(笑)?」

でもね、これが入って正解!
静かで気持ちがいい空間で美味しいケーキをいただける、とっても素敵なお店でした(^'^)


Honey le reve

札幌市中央区大通西17丁目2-22 平木ビル1F
TEL 011-624-5144 

営業時間  月~土曜日 11:00~19:00(カフェ~18:00)、日曜日 11:00~18:00(カフェ~17:00)
定休日、水曜日



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1階ではケーキや焼き菓子が販売されています。
全体的な印象は、、、上品(^'^) ちょっと小ぶりで、ガーリーで、、、手土産にピッタリな感じです♫

店名のHoney le reveは、『Honey』 が 『甘い』、『le reve』 がフランス語で 『夢』、、、
『あなたに、夢見る甘いひとときを過ごしてほしい』 という願いが込められているそうです。

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2階のカフェスペースは、すっきりシンプル!
ラッキーなことに 貸し切り状態でした(^'^)

最近、カフェスペースを併設しているケーキ屋さんが多いですね。 嬉しい限りです。

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■ ケーキセット

*400円までのケーキ1個+ドリンク…700円
*420円までのケーキ1個+ドリンク…750円
*420円までのケーキ1個+オーガニックティ…800円

私はフランボワ―ズ、ママさんはブルーベリータルト、ドリンクは2人ともホットティーにしました。

フランボワ―ズは、舌触りがとっても滑らか!
綺麗な色合いのイメージとは裏腹に、甘さ控えめで上品な味わいでした。 美味しかった~♫

ママさんのブルーベリータルト(ひと口味見させてもらいました)も、もちろん美味♫

サクサクのタルト生地、なめらかなカスタードクリーム、新鮮なブルーベリー、、、
それぞれの食感や味わいが絶妙なバランスでした(^'^)

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休憩が多いママさんとお出かけしたら、甘~い誘惑がいっぱい、、、
Happyだけど、気をつけなくちゃいけませんね(笑)

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このあとは、Piccolina が入っている space1-15 へ、、、

先日訪れたばかりですが、すっかりspace1-15の大ファンになっちゃいました。

ママさんもカフェやインテリアが大好きなので、連れて行ってあげたかったんです。
案の定、ママさんはspace1-15にハマった模様!

入る時にインターフォンを押す段階では 「大丈夫なの?」 と心配そうに(笑)聞いてきましたが、いざ中に
入ると「こっちは何のお店?」 「ここはカフェなのね」 と興味津々の様子でした(^'^)

私は Piccolinaで北欧ビンテージのC&Sを1客、ママさんは 闇月創房でキャンドルを購入しました。



とっても充実した1日でした❤




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by cheb-0522011 | 2013-04-18 23:46 | ❀札幌…パン・ケーキ店

Moulin de la Galette 旭が丘本店

―8月20日~22日 帰省日記 ②―

大倉山シャンツェから札幌の街並みを眺めた後は、休憩目的でパン屋さんに立ち寄りました。
学生の頃から大好きなお店です。 店内奥がカフェコーナーになっているんですよ♫

Moulin de la Galette 旭が丘本店

北海道札幌市中央区旭ケ丘2-3-25
TEL 011-531-2114

営業時間 1月~3月、8:30~18:30 4月~12月、8:30~19:30 定休日:水曜日(月1回不定休あり)

こちらの
HPでも、わかりやすく紹介されています。 

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アンティーク家具で統一されたカフェコーナーは、大きな窓が木立に面しています。
年月を経ていい艶感の家具が白熱灯に照らされて、温かみ抜群! このゆったりした空気感が、大好きです。

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木立に面した窓は、まったく仕切りがないペアガラスです。 まるで森林浴をしている気分♫
私と旦那さんはこちらのダイニングセット、両親とおばあちゃんは隣り合ったソファ席に座りました。

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私と父がアイスコーヒー、旦那さんと母がアイスティー、おばあちゃんがアイスミルクだったかな?
ほのぼのいい時間でした(^'^)❤

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そう言えば、パン屋さんなのにパンを食べてもいないし買ってもいない(笑)! 完璧に休憩使用でした(笑)。
ここはバゲットが美味しいんですよ~。フレンチのレストランにも卸している、素朴で味わい深いバゲットです。
デニッシュ系もお勧め(*^^)v

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馴染みのお店で休憩した後は、これまた昔から大・大・大好きな雑貨SHOPへ向かいました。
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by cheb-0522011 | 2011-08-31 23:20 | ❀札幌…パン・ケーキ店