我が家のクリスマス 2012 ―苺のケーキ―

普段から頻繁にスイーツを作るわけではないのですが、季節の行事や誕生日などのイベントでは
張り切ってケーキを作ったりします。

今年のクリスマスは、苺をたっぷり使った2段ケーキを作りました♫


スタンダードなふわふわスポンジに苺をたっぷり挟んだショートケーキです。

苺とブルーベリー、ココナッツ、アラザン、ミントの葉でデコレーションしました。
2段ですが、旦那さんと2人で24日・25日の2日間に分けて頂いてちょうどいい 小ぶりなサイズです。

実は、取り分けやすいように、4分割にカットしてから 全体にクリームを塗ってデコレーションしたんですよ～
こうしておくと、高さがあるケーキでも上手に取り分けられます(*^^)v



苺とマシュマロで作ったサンタさん（？）は、旦那さんに大ウケでした！
自画自賛で恐縮ですが（笑）、と～っても可愛くできたと思うので、作り方を紹介しますね(^_-)


苺とマシュマロのサンタさん


※ 材料…苺、マシュマロ、プリッツ、生クリーム、チョコペン、ココナッツ、アラザン

① 苺(なるべく形の綺麗なもの)をしっかり洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
② 苺を 「帽子パーツ（先っぽ）」 と 「体パーツ（へた側）」 の2つにカット。
③ マシュマロに竹ひごでプリッツを通すための穴を開ける。
④ マシュマロに半分にカットしたプリッツを挿し、チョコペンで目と口を描く。
⑤ 「体パーツ」 の苺のふちに極細の丸口金で生クリームを絞り、ココナッツをまぶす。
⑥ ⑤に④を挿す。
⑦ 「帽子パーツ」 の苺に⑤と同じ要領でココナッツをまぶし、⑥に挿す。
⑧ 「帽子パーツ」 の苺の先端と 「体パーツ」 の苺の前面に、少量の生クリームを絞り アラザンを飾る。


少しアレンジすれば、動物なんかも作れますね。　お子さんも喜んでくれそう♫


とっても美味しくできたし、旦那さんも喜んでくれたし、作って良かった～！！
大成功ですヽ(^。^)ノ♫


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