SMOKE-CAFE 燻 KUN

『しましまと水玉の会』 を満喫して時計を見たら、、、まだ11：00！
早起きは三文の得ですね(^'^)

ランチをいただいたのは、本格自家燻製にこだわったカフェです。

実は燻製が大好きなので、ウキウキ気分で向かいました。
行ってよかった！　と～っても美味しかったです♫


SMOKE-CAFE 燻 KUN

北海道北広島市大曲中央2-1-13
TEL 011-376-2420

営業時間 11：00～17：00　　定休日、月曜日

※冬時間（1月～３月）の営業時間は11：00～15：00です。



カウンター席とテーブル席がふたつある店内は、すっきり清潔感があります。
私たちは窓際のテーブル席に座りました。

到着したのは11：20くらいだったかな？　私たちがこの日最初のお客さんだったようです。

そうそう！目の前の駐車場は《燻 KUN》の駐車場ではありません。
10mほど先にある駐車場が《燻 KUN》の駐車場なので、間違えないようにしてくださいね(^_-)


■ 当店自慢の燻製たまご

まずいただいたのは、十日間燻し続けて仕上げるという特許製法の燻製たまご！
これがもぅ、、、どハマりしました～ヽ(^o^)丿

こげ茶色に染まった殻をむくと、ゆで卵がふた周りほど縮んだ感じのたまごが現れます。

スモークのいい香りと、ちょうどいい塩梅の塩味で絶品！
白身も黄身も濃厚で弾力があって、クセになる味でした。　美味しかった～♫

あまりにも美味しかったので、自宅用と実家へお土産用に6個入りを2パック購入しました。
パパさん＆ママさんの評判も上々でした(^_-)


■ スモークチーズのビーフカレー

旦那さんは大好物のカレーを注文しました。
メニューにカレーがあると、どうしても気になるみたいです（笑）

スモークチーズにカレーを絡めて ひと口味見させてもらったら、、、濃厚～！
燻製にすると旨みが倍増するんですね。　チーズの旨みがめちゃくちゃ濃厚でした(^'^)


■ スモークベーコンとチーズのホットサンド

私はホットサンドを注文しました。
サラダとミニオムレツがワンプレートになっています。

スモークベーコンとチーズのホットサンドは、満足感の高いひと品！
スモークのいい香りがするベーコンは 本当に旨みが濃くて、、、シンプル・イズ・ベストなお味でした♫


ベーコンの弾力、歯ごたえが抜群に良かったです。
固いのとはまったく違う、張りがある弾力、、、燻製ってすごいですね♫

こうして書いていても、またすぐ食べたくなってきちゃう、、、燻製の中毒性の高さにビックリです（笑）


ランチメニューのセットデザートは、ひと口サイズのバームクーヘンでした。
こんな風に、ちょこっと甘いものがあると嬉しいですね！

食後のアイスコーヒーと一緒に美味しくいただきました(^'^)


36号線からすぐなので、ナビ通りに行けばわかりやすいですよ。

ちょっと珍しい こだわりの燻製をいただけるカフェ、、、
お勧めです♫





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