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おばんざい・おせんべい かまだ

今日は7月7日、七夕ですね~

昨年までは住んでいた関西の、、、というか、本州の風習に倣って七夕を楽しんでいましたが、
北海道の七夕は8月7日なので、今年からは華麗にスルーします(笑)

なぜ北海道の七夕は8月7日なのか、諸説ありますが、、、それはまた来月、、、♫


昨日は旦那さんと 約1ヶ月ぶりにゆっくりお出かけしてきました~
旦那さん、先月は本当に忙しくて、、、土曜日はほぼ休日出勤、日曜日は寝て終わる感じだったんです。

久しぶりのデートは、美味しいランチから! 
築70年の民家を改装したかくれ家和食屋さんです(^'^)


おばんざい・おせんべい かまだ

札幌市中央区南2条西25丁目1-31
TEL 011-616-0440

営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 日~木 17:30~24:00、金・土 17:30~25:00

定休日 月曜日



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《おばんざい・おせんべい かまだ》は、先日、oliveさん第十回北海道骨董ジャンボリーを楽しんだ日に
偶然見つけました。

雰囲気の良い入口に魅かれて覗き、「ここは絶対に美味しいはず!」と野生の勘(笑)が働いて、
その場でランチの予約を取りました。

我ながら、食べることへのモチベーションは高いです(笑)

細い路地を進んだ奥にあるお店の ひっそりとした佇まいは、まるで京都のようです、、、
見事にリノベーションされた店内は、照明が効果的に配置されていて 本当に素敵でした♫

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私と旦那さんが座ったのは、こちらの席。
2階席もありますが、隣に客席がなくて落ち着く雰囲気だったので、あえてこちらの席を予約しました。

入口からすぐですが、ガラスの間仕切りや大きなグリーンで絶妙に仕切られていて落ち着きます。
素敵な店内が一望できるし、ひそかに特得席なんじゃないかな~♫

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ランチメニューは、梅、竹、松の3種類のおもてなし御膳です。
真ん中のお値段の竹を注文しました。

おもてなし御膳 竹
  (八寸(3品)、焼き物、煮物、蒸し物、お刺身、ごはん、みそ汁、お漬物、デザート)


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まさにおばんざい!
久しぶりに京都のお食事をいただいたような気分で、嬉しかったです(^'^)

季節の旬に合わせて内容は変わるそうですが、とりあえす、この日いただいた内容など。
私の記憶に基づいてなので、正式な料理名ではないかもしれません、、、あしからず(笑)

八寸(3品)…きぬさやの胡麻和え、もずく酢、岩海苔の佃煮 
焼き物…地鶏の照り焼き、鰆(さわら)の塩焼き
煮物…大根とあさりの炊き合わせ、福豆の甘煮
蒸し物…ゆり根の卵焼き


※八寸…会席料理などの日本料理で、酒の肴にもなる料理を数種、少量ずつ一皿に取り合わせたもの。

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全体的には万人受けする味付け、、、丁寧に仕上げられた家庭料理という感じかな?
どのおばんざいも、しみじみ美味しかったです(^'^)

大根とあさりの炊き合わせは薄味の京風、福豆の甘煮は甘み、塩気がしっかり効いた雪国の味付けでした。

特に気に入ったのは、鰆の塩焼きとゆり根の卵焼き!
鰆は脂がのってふっくらした身が絶品でした~ 卵焼きは言わずもがな、ほくほくのゆり根を堪能しました♫

お刺身…本まぐろ、鯛
ごはん
岩海苔のみそ汁
お漬物…たくあん


お刺身も美味しかったですよ~
本まぐろの新鮮なこと! 口に運んだ瞬間にとろけるような、とってもいい本まぐろでした。

嬉しかったのが、岩海苔のみそ汁。 
関西暮らしで慣れ親しんだ赤だし仕立てなんです。 久しぶりの赤だし、本当に美味しかった~!

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私たちの席の隣は、煎餅職人の焼き場でした。

夜はこちらで煎餅職人が焼き上げる 焼きたてのお煎餅をいただくことができるそうです。
お通しのおせんべいやレモン塩、トリュフバター、ピザなど、斬新なメニューがいっぱい!

あまり夜は外食をしないけれど、ここには来てみたいな~

そうそう、こちらでかりんとうを購入しました。 口当たりが軽くて美味しかったです♫

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私が座った席からの眺め、、、イイ感じ~♫


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デザート…クリームチーズのジェラート
ほうじ茶


〆のデザートはジェラートでした。
こちらがもぅ、、、超!美味しかったですヽ(^o^)丿!

濃厚にクリームチーズが香って、滑らかで、、、かなり私好みのジェラートでした♫

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「ここは絶対に美味しいはず!」という私の野生の勘、大当たりでした♫


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家族、夫婦、お友達、、、誰と訪れても満足できるお店だと思います。

ごちそう様でした! また、絶対に来ます♫ 
リピ決定っ(*^^)v♫




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by cheb-0522011 | 2013-07-07 15:24 | ❀札幌…和食