Patisserie Lecrin de Recolte

お気に入りのパティスリーを紹介します♫

ケーキ、焼き菓子、ショコラ、パン、、、なにを選んでも本当に美味しいパティスリーです。
店内にイートインスペースもありますよ(^'^)


Patisserie Lecrin de Recolte

札幌市清田区平岡2条5-3-10
TEL 011-887-5555

営業時間10：00～19：30　　不定休



オーナーパティシエは、明治記念館、Chocolatier Masaleで経験を積まれた高橋実さんです。
大会受賞歴もあり、繊細なスイーツ作りに定評がある方ですよ(^'^)

店内のショーケースには、キラキラ輝くケーキたち、、、♫
チョコレートケーキの種類が豊富なのは、Chocolatier Masale出身だからかな？

焼き菓子やパン、季節のスイーツも人気です。　私はメレンゲの焼き菓子が好き！



この日はママさんとイートインスペースでケーキセットをいただきました。

私がセレクトしたのは みやび、ブルボン産のバニラとマダガスカル産のチョコレートを使用して金箔の
デコレーションが施された優雅なチョコレートケーキです。

こちらのケーキ、チョコレートブリュレが包まれているんですよ～
小ぶりですが、とても濃厚なので十二分に満足できます。　濃厚だけど、とっても上品、、、美味！


ママさんはチョコプリンをセレクト。

こちらはふわっと軽い、ムースのような口あたり！　甘さ控えめであっさりしています。
苺の酸味がほどよいアクセントになっていて、もちろん美味です♫

ケーキセットについてくる焼き菓子も間違いないですよ～



美味しいケーキとアイスコーヒーをいただきながら、のんびりしたteatimeを過ごしました(^'^)



もし可能ならば、夏は チョコレート系のケーキはイートインスペースでいただくのをお勧めします。

高橋さんもおっしゃっていましたが、気温が高い日にチョコレート系のケーキをお持ち帰りすると、
溶けてベストな状態ではなくなる心配がありますものね。

ベストな状態でケーキを味わうために、是非、夏はチョコレート系のケーキは店内でどうぞ❤




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