Merry Christmas!
皆さんはどんなクリスマスを過ごしていますか?
私は今夜、両親&私たち夫婦の4人で 1日早いクリスマスの食卓を囲んできました。
実家でのんびり、、

今年もクリスマスケーキを手作りしました。
ベリー風味のヨーグルトムースをたっぷり詰めたドームケーキです。
4人で食べるにはちょっと大きめサイズですが、
中が軽いムースなのでパクパク食べれちゃいます。
ヘルシーに仕上げる為に、私なりに最大限の工夫をしてみました。
スポンジは米粉とカロリーオフのマーガリン、オリーブオイルがメイン材料のレシピで焼きました。
ムースには脂肪分ゼロのヨーグルトと豆乳クリーム(デコレーションも同じ豆乳クリームです)、
甘味はパルスイートを使っています。
ねっ、ヘルシーでしょ (*'ω'*)

両親にも旦那さんにも大好評!
よかった~( *´艸`)

明日(24日)のイブは 夫婦でささやかにお祝いする予定です。
Happy Merry Christmas❤
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中はこんな感じです。
あんまりキレイにカットできなかったなぁ、、、まぁいっか(笑)